7月3日，延吉市“食聚延吉，共促發(fā)展”食品生產(chǎn)企業(yè)與餐飲企業(yè)供需對接活動在延邊白山大廈舉行。
此次活動是2025年“一起益企”服務(wù)中小企業(yè)市縣行的一部分，由吉林省促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主辦，延吉市工業(yè)和信息化局、延吉市民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)中心協(xié)辦�；顒游巳惺称飞a(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)代表及相關(guān)部門人員共120余人參與。
本次對接活動旨在解決產(chǎn)需信息不對稱、渠道拓展難等痛點(diǎn)問題，通過“生產(chǎn)端+消費(fèi)端”的零距離對接，推動食品生產(chǎn)與餐飲服務(wù)的深度融合，助力中小企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同中實(shí)現(xiàn)降本增效，為地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新活力。
活動以“產(chǎn)品展示+實(shí)地走訪+交流座談”模式展開。在優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品推介環(huán)節(jié)，26家食品生產(chǎn)企業(yè)通過現(xiàn)場陳列展示、推介演說、現(xiàn)場品嘗等方式，全方位推介朝鮮族辣白菜、米酒、糕點(diǎn)、熱門小食等特色食品。同時，延吉市工信局將編印的《企業(yè)名冊》發(fā)放給餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人，為供需雙方長效對接提供便利。
此外，對接活動創(chuàng)新性設(shè)置“生產(chǎn)車間開放日”，即餐飲企業(yè)代表實(shí)地參觀重點(diǎn)食品企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線及品控流程，直觀了解原材料溯源、加工工藝等核心環(huán)節(jié)。在隨后召開的對接座談會上，企業(yè)圍繞供應(yīng)鏈優(yōu)化、定制化生產(chǎn)等需求展開深度交流。(張開奇 任慧敏)
